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九转大肠
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2013年04月18日 10:01
九转大肠,山东风味菜肴。将猪大肠经水焯后油炸,再灌入十多种作料,用微火爆制而成。酸、甜、香、辣、咸五味俱全,色泽红润,质地软嫩。是鲁菜系中的名菜之一。
评论
27980
博山豆腐箱
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2013年04月18日 10:00
豆腐箱属于鲁菜,主要原料是豆腐,口味是鲜香,工艺是蒸,是山东省博山传统名吃。
评论
27976
清汤柳叶燕菜
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2013年04月18日 10:01
清汤柳叶燕菜是一道集美味、营养于一身的菜肴。具有色白如雪,鸽蛋形似柳叶,汤清澈晶莹,口味鲜醇的特色。
评论
27981
糖醋鲤鱼
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2013年04月18日 10:01
“糖醋鲤鱼”是山东济南传统名菜。济南北临黄河,黄河鲤鱼不仅肥嫩鲜美,而且金鳞赤尾,形态可爱,是宴会上的佳肴。
评论
27978
葱烧海参
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2013年04月18日 10:02
葱烧海参,北方名菜,从山东源入,以水发海参和大葱为主料,海参清鲜,柔软香滑,葱段香浓,食后无余汁。是“古今八珍”之一,葱香味醇,营养丰富,滋肺补肾。
评论
27983
红烧大虾
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2013年04月18日 10:03
红烧大虾,是山东胶东风味名菜。胶东半岛海岸线长,海味珍馐众多,对虾就是其中之一。
评论
27984
坛子肉
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2013年04月18日 10:01
坛子肉以五花肉为主要食材,原料丰富,形态丰腴,肥而不腻,色泽棕红,味道浓厚,鲜香可口,汤浓味香,色泽红润,肉烂不腻。
评论
27977
油爆双脆
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2013年04月18日 10:01
油爆双脆是中国菜系鲁菜菜系中很有特色的菜式之一,油爆双脆以鸡胗为主要材料,烹饪以爆菜油爆为主油。
评论
27979
德州扒鸡
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2013年04月18日 10:03
德州扒鸡闻名全国,远销海外,倍受中外人士的青睐,凡品尝者无不拍手称绝,被誉为“天下第一鸡”。
评论
27986
四喜丸子
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2013年04月18日 10:01
四喜丸子属正宗鲁菜系。有肥有瘦的肉红润油亮,配上翠绿青菜掩映,鲜艳的色彩加上扑鼻的香味,光看就引动食欲,醇香味浓的肉块与汁液,是令人无法抵挡的顶级美味。
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27982
爆腰花
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2013年04月18日 10:03
爆腰花属于鲁菜菜系,色泽美观,鲜香脆爽。
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一品豆腐
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2013年04月18日 10:19
一品豆腐属于孔府菜,其风味特色清淡鲜嫩, 软烂香醇,原汁原味。
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