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惊蛰后青岛岸边现卖海鲜10元2斤 超鲜美
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2018年03月08日 09:48
春过三天鱼北上,秋过三天鱼南下。”“惊蛰”过后随着气温的不断升高,海水也随之一点一点地变暖,大批海洋鱼类开始顺着温暖的海水从南方向北方游动,在经过春节一段时间的休整后,沿海渔民又以饱满的精神头投入到春捕的准备工作中。
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惊蛰后青岛岸边现卖海鲜10元2斤 超鲜美
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2018年03月08日 09:48
入冬到第二年清明节前,被称为“海里的牛奶”的海蛎子是最好吃的时候。其富含大量蛋白质和人体所缺的锌。食用牡蛎可防止皮肤干燥,促进皮肤新陈代谢,分解黑色素。它是难得的美容佳品。
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惊蛰后青岛岸边现卖海鲜10元2斤 超鲜美
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2018年03月08日 09:48
现场一位本地贩卖海鲜摊主说:童年时候,村里老小常常会带着自家烀得热乎乎的玉米面饼子,到附近海边赶海。用锤头将礁石上的蛎头一个个撬开,把那鲜流流的蛎黄直接放到嘴里,搭配饼子吃,原汁原味又鲜美。回忆起这段美好时光总会常常想起自已的爷爷奶奶。
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惊蛰后青岛岸边现卖海鲜10元2斤 超鲜美
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2018年03月08日 09:48
吃海蛎子的最好季节就是冬天,天越冷,海蛎子越鲜美。在青岛一码头捕鱼为生的大叔说:因为海水水温和养殖方式、生长周期等因素影响,进了腊月门之后,包括蛤蟆鱼、大头腥、扇贝、蛎虾、八带鮹、海虹、海蛎子、虾虎等多种海鲜恰恰是最肥最鲜的时候,加上冬季捕捞船总数减少,反而容易捞上大个头的海货,因为掐点到春节前后,沿海居民家家户户都购买些海鲜过年,这时候价格高、行情最好。
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惊蛰后青岛岸边现卖海鲜10元2斤 超鲜美
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2018年03月08日 09:48
正月十五后,随着岛城的天气变暖,人们常见购买的海蛎子价格从腊月里的15元两斤回落到10元2斤。春日里坐在家门小院子里,喝啤酒撸串,怎么能少了烤海蛎子,那种炭火烤制后的海蛎子,别有一番新滋味。把带壳的海蛎子放在炭火炉上烤,等到海蛎子张口的时候,把切成片的大蒜塞进去,放一些辣椒酱,葱花点缀,再烤几下,随着“啪、啪”的声音,海蛎子都张开了口,一股鲜美的热气升腾起来。
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惊蛰后青岛岸边现卖海鲜10元2斤 超鲜美
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2018年03月08日 09:48
被誉为“海中牛奶”的海蛎子,它的营养丰富,每100g的牡蛎,锌含量高达9.39mg,男性每天食用一个就可以满足身体对锌的需求。这也是“平民价”海鲜类中,在早市市场销售中,摊主一大卖点,很多在街头购买海蛎子的年轻女性,听到这样“宣传”总是“脸红脖子粗”跺跺脚,走也不是,不走还挺尴尬···。
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惊蛰后青岛岸边现卖海鲜10元2斤 超鲜美
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2018年03月08日 09:48
图为:早市上,摊主将剥壳后海蛎子肉,展示在摊位前面,作为“明星标杆”吸引顾客前来购买。
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惊蛰后青岛岸边现卖海鲜10元2斤 超鲜美
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2018年03月08日 09:48
早市上,一位大叔购买了半袋子海蛎子,准备回家慢慢“享用”。(头条号/定格瞬间美)
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